Nasi Tim Ayam Jamur Praktis

Description:
Mimi tuh paling males kalo bikin nasi tim pakai beras. Udah musti di-aron, setelahnya harus dikukus pula, ngabis-ngabisin gas aja :D jadi Mimi kalo bikin nasi tim langsung aja pakai nasi yang baru matang, supaya mudah dibentuknya.
Tadi bikin nasi tim ayam jamur karena 'majikan' bangun tidur ngomong pingin mam nasi tim. Bewww...dikira emaknya restoran kali yak tinggal main pesan aja...nanti bill nya bayar di kasir ya nak, kekekekekek....

Ingredients:
Bahan : (dikira-kira sendiri aja ya takarannya, sesuai selera)
- 1 dada ayam, potong dadu
- 15 buah jamur merang, iris tipis
- 1 bawang putih yg besar, geprek
- 1/2 bawang bombay, cincang
- Jahe parut, sedikit aja
- Minyak wijen
- Kecap manis
- Kecap asin
- Saus Tiram
- Air secukupnya

Nasi :
- 2 porsi nasi yg baru matang diaduk dengan 2 sendok makan minyak ayam
(minyak ayam : tumis kulit ayam dengan bawang putih dengan api kecil sampai berminyak dan kulit ayam kering. Ambil minyaknya)


Directions:
Cara Membuat :

- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe parut sampai wangi
- Masukkan daging ayam, aduk rata. Tuang sedikit air dan sisa bumbu lainnya, masak sampai ayam matang.
- Masukkan potongan jamur, aduk sebentar. Matikan api

cara penyajian :
- Letakkan 1/2 bagian tumisan ayam dalam mangkuk atau gelas bermulut lebar dan dangkal, kemudian tambahkan 1/2 bagian nasi di atasnya sambil dipadat-padatkan dengan sendok
- Balik mangkuk / gelas di atas piring saji, pukul2 sedikit sampai isinya keluar dan tercetak di piring.

Ini hasilnya, yang dimakan kurang dari 10 menit sama 'majikan'...