Es Krim Coklat buatan rumah

Description:
Ini loh es krim colat yang Mimi bikin tempo hari. Kan kebetulan punya whip cream dan dark coklat sisa bikin kue ulang tahun, jadinya gatel pingin dibikin cemilan. Kebetulan juga punya Ice cream maker warisan :D
Ice cream maker ini jaman dulu punya, kardusnya aja udah buluk, hehehehe...Manual dan resepnya semua tulisan Jepang. Di kardusnya ada nama Abi dalam bentuk tulisan tangan anak SD yg baru bisa nulis (tuh, udah lama banget kan???)
Kalo gak punya ice cream maker jangan khawatir, nanti Mimi kasih tau caranya. Bahan2nya di improvisasi sendiri aja yah, ini kebetulan yang ada aja di rumah.

Ingredients:
Bahan :
- 2 kotak susu Indom**k kids rasa coklat @125ml
- 100 gram whip cream bubuk
- 200 ml air matang
- 3 kuning telur
- 1 sdm gula bubuk (bisa juga nggak pakai)
- 1/4 sdt garam
- 150 gr dark coklat, potong kecil-kecil

Directions:
Cara :
- Campur kuning telur dan 1 kotak susu coklat.
- Campur whip krim dengan air, aduk rata.
- panaskan campuran whip cream, sisa susu dan gula sampai hampir mendidih sambil diaduk. Matikan api
- Masukkan campuran telur dan garam, panaskan kembali. Aduk terus sampai kental dan matang, matikan api
- Masukkan potongan coklat, aduk terus sampai coklat meleleh dan tercampur rata.
- Biarkan dingin pada suhu kamar lalu proses dengan ice cream maker.

Kalau nggak punya ice cream maker, ini cara yg dulu sering Mimi pakai :
- Setelah adonan dingin pada suku kamar simpan di freezer sampai agak keras, keluarkan lalu keruk dengan sendok dan kocok dengan mixer / blender.
- Bekukan lagi di freezer lalu kocok lagi. Lakukan proses pembekuan dan pengocokan 3-4 kali sampai teksturnya lembut. Simpan dulu di freezer sebelum dihidangkan

Selamat makan es krim buatan sendiri yaaa, rasanya ditanggung lebih enak dari es krim buatan pabrik lohhhh...