Homemade Yoghurt

Description:
Kalo lagi iseng Mimi suka bikin Yoghurt sendiri. Biasanya bikin 1 liter trus langsung habis diminum berdua Marty ^__^ (iya deh kami ngaku, selain memang doyan kami juga rakus, bwehehehehe. Ini resepnya dapet dari www.icip2didapur.blogspot.com.

Ingredients:
Bahan :
- 1 ltr susu UHT plain (harus plain karena mikroba tidak akan tumbuh pada susu yang mengandung gula)
- 1 sachet susu bubuk instant
- 100 ml Yogurt Plain atau 2 botol Yak*lt

Alat penunjang yang dibutuhkan :
Termos plastik
Kantong plastik bening



Directions:
Cara Membuat :
- Masak susu sampai hangat (sambil diaduk) lalu tambahkan susu bubuk dan yoghurt plain, aduk rata.
- Tuang campuran susu tersebut ke dalam kantong plastik lalu ikat.
- Kemudian masukkan plastik berisi susu tersebut ke dalam termos lalu tuang air hangat secukupnya (sampai kantong plastik berisi campuran susu terendam)
- Tutup rapat dan simpan selama 6 -8 jam.
- Susu akan mengental dan aroma serta rasanya akan terasa asam.
( Yoghurt dinyatakan "siap" jika protein dan serumnya sudah terpisah,
jangan kuatir melihat hal ini karena jika di blender keduanya akan
bercampur kembali)
- Bila sudah jadi, ambil 100 ml yogurt untuk biang pembuatan yogurt berikutnya. Simpan dalam kantong plastik yang masih baru/steril sampai waktu akan digunakan.
- Kalau mau dibikin yoghurt rasa buah bisa ditambahkan jus buah atau diblender bersama potongan buah.

ini Mimi ada foto Yoghurt rasa Strawberry, Yummmmy........