Ada ide gak, quality time utk father & son ngapain ya? Pingin nyuruh Marty pergi berduaan aja sama Abinya...

Sup Ikan bola-bola tahu

Description:
Bikinnya minggu-minggu lalu, waktu Jakarta hujan terus. Karena Marty lagi malas makan nasi, mimi bikinin sup ikan untuk dimakan dengan macaroni. Sebenarnya sih ini masakan ogah repot, sayur sekaligus lauk. Cucok kan utk emak-emak pemalas macam mimi, hihihihi....

Ingredients:
- 200 gr fillet ikan kakap, potong kotak-kotak
- 100 gr udang kupas
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 buah kembang kol ukuran sedang, lepaskan per kuntumnya
- 1 batang daun bawang, potong 1-2 cm
- 1 buah tahu sutra, bentuk bulat dengan sendok cocktail
- 1 ibu jari jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm air jeruk lemon
- garam, gula, merica secukupnya
- 1 liter air (kaldu rebusan tulang ikan)

Directions:


- rebus kaldu bersama serai, daun jeruk dan jahe, didihkan
- masukkan wortel bersama bumbu2 lainnya. masak sampai wortel empuk.
- masukkan ikan, udang, kembang kol dan tahu sutra. Masak sebentar sampai ikan matang. Terakhir tambahkan air jeruk lemon. Angkat
- Hidangkan panas-panas

Anak umur 7 bln udah boleh makan nasi belom ya? Ponakan gue dikasih bubur & puré geleng2. Nasi & roti malah dihajar *welehhh*. btw, rotinya bikinan tantenya yg cantik lhooo...

dapat nama baru dari boss kecil : KOKI BAWEL! hahahaha...it suits me best ^___^. kaya'nya untuk resep-resep selanjutnya watermark foto bakal diganti nih....

Pisang bakar saus karamel

Description:
Kemaren kita dikasih pisang sama tetangga. Nggak tanggung-tanggung, 3 sisir saja. Secara kita bukan monyet sejati yg doyan makan pisang mentah, jadinya pisang-pisang itu harus diolah dulu. Salah satunya jadi menu sarapan kita pagi ini....


Ingredients:
- 1 sisir pisang raja, masing-masing belah 2 memanjang
- 150 gr keju cheddar parut
- butter secukupnya
- kayu manis bubuk secukupnya, kalau suka

Saus karamel :
- 50 gr gula pasir
- 25 ml air
- 50 ml air

Directions:
- Panaskan butter, lalu goreng pisang sampai kekuningan. angkat
- Taburkan keju parut diatas sepotong pisang, lalu tutup lagi dengan pisang.
- Hidangkan dengan disiram saus karamael dan diberi taburan kayu manis

Saus Karamel :
- Panaskan gula dan 25 ml air dengan api kecil sampai jadi karamel, jangan diaduk
- Setelah gula jadi karamel, tambahkan air yg 50ml sambil diaduk cepat dan karamel larut. Didihkan sebentar sampai agak kental

Period maju 1 minggu normal gak ya? bingung, biasanya selalu tepat waktu

Best Buttermilk Pancake

Description:
Ini resep dapat dari websitenya Martha Steward. Kalo mau liat resep aslinya ada di sini : http://www.marthastewart.com/recipe/best-buttermilk-pancakes-by-martha
Pancakenya fluffy dan tetap lembut walaupun sudah dingin



Ingredients:
* 2 cup terigu serba guna
* 2 sdt baking powder
* 1 sdt baking soda
* 1/2 sdt garam
* 3 sendok makan gula (Mimi cuma pakai 1 sendok)
* 2 Telur ukuran besar, kocok lepas
* 3 cup buttermilk (Mimi pakai 700 ml susu cair ditambah 5 sdm air jeruk lemon. Biarkan sebentar sampai susu menggumpal)
* 4 sendok makan unsalted butter, lelehkan.

Untuk toppingnya bisa pakai madu, sirup maple, sirup coklat, meisis, keju parut, es krim. Pokoknya sesuai selera aja


Directions:
- Tambahkan buttermilk dengan telur kocok dan mentega cair, aduk
- Ayak terigu dengan garam, baking powder dan baking soda. Tambakan gula.
- Masukkan larutan buttermilk sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk dengan wisk.
- Masak dengan api kecil menggunakan loyang pancake yg sudah dioles butter. Masukkan 1 sendok sayur adonan, tutup sampai adonan naik dan berpori, lalu balik sebentar. Angkat
- Sajikan dengan topping sesuai selera