Best Buttermilk Pancake

Description:
Ini resep dapat dari websitenya Martha Steward. Kalo mau liat resep aslinya ada di sini : http://www.marthastewart.com/recipe/best-buttermilk-pancakes-by-martha
Pancakenya fluffy dan tetap lembut walaupun sudah dingin



Ingredients:
* 2 cup terigu serba guna
* 2 sdt baking powder
* 1 sdt baking soda
* 1/2 sdt garam
* 3 sendok makan gula (Mimi cuma pakai 1 sendok)
* 2 Telur ukuran besar, kocok lepas
* 3 cup buttermilk (Mimi pakai 700 ml susu cair ditambah 5 sdm air jeruk lemon. Biarkan sebentar sampai susu menggumpal)
* 4 sendok makan unsalted butter, lelehkan.

Untuk toppingnya bisa pakai madu, sirup maple, sirup coklat, meisis, keju parut, es krim. Pokoknya sesuai selera aja


Directions:
- Tambahkan buttermilk dengan telur kocok dan mentega cair, aduk
- Ayak terigu dengan garam, baking powder dan baking soda. Tambakan gula.
- Masukkan larutan buttermilk sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk dengan wisk.
- Masak dengan api kecil menggunakan loyang pancake yg sudah dioles butter. Masukkan 1 sendok sayur adonan, tutup sampai adonan naik dan berpori, lalu balik sebentar. Angkat
- Sajikan dengan topping sesuai selera