Frittata

Description:
Kalau marty lagi sakit Mimi suka bikinin makanan yang agak lain dari biasanya supaya dia nggak kehilangan nafsu makan. Frittata sendiri artinya telur dadar, isi dan bentuknya bisa macam-macam & sesuka hati. Kalo Mimi bikin isinya apa aja yang lagi ada di kulkas



Ingredients:
- 4 butir telur, kocok
- keju cheddar (kira-kira seukuran 2xkotak korek api), parut
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 lembar daun bawang, iris halus
- 2 lembar smoked beef, potong kotak-kotak kecil
- 1 potong daging ayam, cincang kasar
- 6 ekor udang kupas
- garam &merica secukupnya

Directions:
- Tumis bawang bombay & bawang putih hingga layu, masukkan daging ayam, garam & merica. Masak hingga ayam matang. masukkan potongan daging asap & udang. Aduk dan matikan api. Pisahkan udangnya. Sisihkan
- Campurkan kocokan telur, keju parut & irisan daun bawang. Campur sampai rata
- Oles 6 buah cetakan muffin dengan mentega atau minyak, isi masing-masing dengan tumisan ayam lalu siram dengan kocokan telur sampai 3/4 tinggi cetakan. Letakkan udang kupas pada masing-masing cetakan
- Bakar di oven sampai matang